nav-left cat-right
cat-right

Простокваша (йогурт, кефир) домашние...

Название рецепта: Простокваша (йогурт, кефир) домашние Ингредиенты молоко свежее — 1,5 литра простокваша — 125-150 мл. от предыдущей партии заквашивания. Простоквашу готовлю в термосе-колбе. Способ приготовления В кастрюлю...

Топленое молоко домашнее

Название рецепта: Топленое молоко домашнее Ингредиенты молоко свежее домашнее — 1,5-2 литра приготовление в медленноварке Кенвуд (один режим) Способ приготовления Молоко заливаем в кастрюлю медленноварки, закрываем крышку...

Сыр домашний натуральный

Название рецепта: Сыр домашний натуральный Ингредиенты Молоко любой жирности – 2,5-3 литра. (брала сырое рыночное жирное молоко) Соль – 1 ст.л. с большой горкой Закваска пепсиновая – на острие ножа или 1/3 кофейной ложки без...

Сливочное масло из топленых сливок...

Название рецепта: Сливочное масло из топленых сливок Ингредиенты Исходный продукт: свежие сливки – 500 грамм – рыночные Выход готового продукта-масла – 250 грамм. Способ приготовления Сливки вылить в кастрюлю мультиварки и...

Сыр сулугуни и брынза маринованные....

Сыр сулугуни и брынза маринованные. Покопалась я в холодильнике своем и нашла кусочек сыра Сулугуни и баночку Брынзы болгарской. По вкусу не очень, солоноваты и просто невкусно. Резюме – есть в таком виде не будем! Начинаю колдовать...

Яичница с перепелиными яйцами...

Яичница с перепелиными яйцами Перец сладкий, кабачок, лук зеленый, яйца, соль специи Приготовление: Вариант первый Перец сладкий, кабачок, лук зеленый, яйца, соль специи. Порезать перец и кабачок толщиной 1,5-2  см, сделать в кабачке...

Омлет с персиками

Название рецепта: Омлет с персиками Ингредиенты Персик – 1 шт. лучше брать спелый, но твердый персик. Яйца – 3 шт. Сметана густая – 2-3 ст.л с верхом. Можно заменить на 50 мл. молока, сливок. Масло сливочное – 15-20 грамм для обжарки Соль,...

Ватрушка-запеканка творожная...

Название рецепта: Ватрушка-запеканка творожная Ингредиенты Яйца – 5 штук – разделить на белки и желтки Творог – 700-800 грамм, который посуше Сметана – 250 грамм – жирная и густая Сахар – стакан мерный от мульти 200 мл. Крахмал...

Оладушки творожные

Название рецепта: Оладушки творожные Ингредиенты Творог любой жирности сухой – 500 грамм, беру зернистый, сыр домашний. Только не в тубе, он очень жидкий и потребуется очень много муки для замеса теста. Яйца – 3 штуки Мука – 4 ст. л. с...