nav-left cat-right
cat-right

Вареники творожные в молоке...

Название рецепта: Вареники творожные в молоке Ингредиенты тесто для вареников заварное начинка: творог, яйцо свежее, соль, сахар варить: молоко свежее, соль, сахар В готовые вареники в тарелку можно положить кусочек сливочного...

Лапша, пельмени, вареники из заварного теста...

Название рецепта: Лапша, пельмени, вареники из заварного теста Ингредиенты мука пшеничная — 350 грамм вода кипяток — 180 мл. масло растительное — 3 ст.л. соль — 1 ч.л. Способ приготовления Из этих продуктов замешиваем тесто. Я...

Соус сливочный для спагетти....

Название рецепта: Соус сливочный для спагетти. Ингредиенты Грибы свежие – 1 стакан, взяла вешенки Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 1-2 зубка Колбаски Охотничьи – 1 шт. копченая. Томаты маленькие – 8-10 штук, типа Черри Зелень – 1 ст.л...

Десерт «Сладкие макароны»

Название рецепта: Десерт «Сладкие макароны» Ингредиенты Макаронные изделия по количеству порций Масло сливочное – на ваш вкус, чтобы макароны не слипались. Грецкие орехи – по вкусу Цедра лимона – свежая по вкусу Сахар песок – по...

Нарезка домашней лапши вручную...

Нарезка домашней лапши вручную Лапшу мне нравится нарезать вручную, ножом – как бывалочи. Тесто раскатываю, нарезаю полосками, пересыпаю их мукой, накладываю полоски одну на другую, и нарезаю тонко ножом. Затем раскладываю нарезанную...

Тесто для пельменей, вареников, лапши «Просто...

Название рецепта: Тесто для пельменей, вареников, лапши «Простое на яйцах» Ингредиенты Мука – 500-600 гр соль — 1 ч.л яйца – 2 шт вода – 100-150 мл. масло растительное – 2 ст.л. Воду указываю 100-150 мл – поскольку в хлебопечке и в комбайне...

Тесто для вареников, пельменей и лапши на кефире...

Тесто для вареников, пельменей и лапши на кефире Принцип приготовления теста, его отлежка, раскатка описан и показан в картинках мною в теме      . Можно делать и в хлебопечке, и в комбайне. Рецептура: Простокваша домашняя – 300 мл. Мука...

Фарш для пельменей и начинки для русских равиоли (...

Фарш для пельменей Состав: Мясо — говядина 1 часть, свинина 0,5, баранина 0,3. Дополнительно – лук репчатый, соль, специи, свежий укроп, вода. Мясо пропускаю через мелкую решетку мясорубки. Лук мелко рублю ножом. Все перемешиваю и...

Тесто для пельменей, на яйцах и сухом вине...

Название рецепта: Тесто для пельменей, на яйцах и сухом вине Ингредиенты Мука пшеничная –500 грамм Мука манка –200 грамм. Можно заменить мукой среднего помола, мукой дурум. Соль – 1 ст.л Яйца – 6 штук Вино сухое белое – 65...

Тесто для пельменей, вареников, лапши — заме...

В этой теме я хочу рассказать и показать рецепты своего пельменного теста и принцип его приготовления – как делаю это я. Пельменное тесто  — это название чисто условное. Пельменное тесто годится для приготовления пельменей,...