nav-left cat-right
cat-right

Язык говяжий, маринованный со сладким перцем...

 Язык говяжий, маринованный со сладким перцем Ингредиенты Язык говяжий – 1 шт. около 1 кг. (маленький) Чеснок – 3-4 зубка Масло растительное – 3-4 ст.л. Уксус винный светлый – 3 ст.л. Вода чистая – 3-4 ст.л. Мед – 1 ч.л. Перец чили свежий – 1...

Холодец мясной «Праздничный» в медленноварке Morph...

 Холодец мясной «Праздничный» в медленноварке Morphy Richards Ингредиенты Копытца свиные – 2 шт. Рулька свиная мясная – 1 шт. Кожа свиная с рульки – сколько есть Голень индейки – 1 шт. Крыло индейки – 1шт. Лук репчатый – 1шт. Морковь – 1-2...

Закуска из сельди под острым клюквенным соусом...

 Закуска из сельди под острым клюквенным соусом Ингредиенты Сельдь бочковая малосоленая – 1 шт. Лук репчатый красный – 1 шт. Уксус светлый винный – по вкусу Соль – по вкусу Соус острый клюквенный – по вкусу Приготовление Сельдь...

Завтрак: тосты с грибами и мягким сыром...

 Завтрак: тосты с грибами и мягким сыром Ингредиенты Грибы любые – по желанию, у меня свежие вешенки Сыр мягкий – по желанию Соль, перец – по вкусу Масло сливочное и растительное – для жарки грибов Зелень, лимон, маслины, томаты –...

Мозговая косточка

 Мозговая косточка Ингредиенты Мозговые косточки говяжьи Приготовление Этот рецепт сидит у меня в голове очень давно! Когда смотришь рецепты, повара дают рекомендации: обратитесь к своему мяснику, и он отрубит вам ровненькие...

Соус «Не пропадать же добру!»...

 Соус «Не пропадать же добру!» Ингредиенты Готовый соус от тушения мяса с овощами Приготовление Расскажу, как я использую соус, оставшийся при тушении мяса с овощами. Последний раз тушила мяса с большим набором овощей, специй,...

Паштет из сардин с авокадо

 Паштет из сардин с авокадо Ингредиенты Сардины, скумбрия, сайра – 1 баночка (240 грамм) в масле, или собственном соку Сметана густая – 1 ст.л. с верхом Сок лимона – 1 ст.л. Джем кисло-сладкий – 1-2 ч.л. по вкусу Петрушка свежая – 1-2 ст.л. по...

Салат с перцами на гриле, нутом, и грейпфрутом...

 Салат с перцами на гриле, нутом, и грейпфрутом Ингредиенты Перцы сладкие разных цветов – 2 шт. Нут отварной – 1 чашка Перец чили свежий – по вкусу, ½ шт. Грейпфрут – 8-10 долек (или апельсин) Красный лук маринованный – 1 шт. Чеснок свежий...

Драматичный салат из отбитых огурцов...

 Драматичный салат из отбитых огурцов Ингредиенты Огурцы молодые короткие – 3-4 шт. по 10 см. Йогурт, простокваша, ряженка – по вкусу 4-5 ст.л. Лук зеленый, петрушка – по вкусу Соль, перец – по вкусу Перец горький чили – по вкусу Масло...

Паста с авокадо и сыром к завтраку...

 Паста с авокадо и сыром к завтраку Ингредиенты Авокадо – 1 шт. Сыр с благородной плесенью – 2-3 ст.л. раскрошенного по вкусу Сметана густая – 1 ст.л. с горкой Сок лимона – 1 ст.л. Лук зеленый – 2-3 ст.л. Перец чили свежий – по вкусу,...