nav-left cat-right
cat-right

Очищенное сливочное масло в молоковарке (на водяно...

 Очищенное сливочное масло в молоковарке (на водяной бане) Ингредиенты Масло сливочное покупное – 530 грамм Приготовление Использовала сливочное масло Ичалковское 82,5% жирности. Подготовить кастрюлю молоковарки, залить воду во...

Лимонный джем

 Лимонный джем Ингредиенты Лимоны нового урожая – 1 кг. (химически необработанные) Сахар – 800-1000 грамм Вода чистая – 500 мл. Приготовление Лимоны для джема брать нового урожая, химически необработанные и тонкокорые. Лимоны вымыть в...

Джем «Антоновка» с пектином...

 Джем «Антоновка» с пектином Ингредиенты Яблоки антоновка – 1,3 кг. чистый вес после очистки и нарезки Сахар белый – 1 кг. + 30-50 грамм Вода чистая – 250 мл. Пектин – 1,5 ч.л. в порошке Приготовление В кастрюле с толстым дном растворить...

Чатни из персиков, томатов и кураги...

 Чатни из персиков, томатов и кураги Ингредиенты Персики свежие – 500 грамм Томаты спелые – 500 грамм Курага – 500 грамм Здесь указан чистый вес , уже после очистки. Чеснок свежий – 3-4 зубчика Горький перец стручковый – 2 больших Имбирь...

Салат овощной (баночные заготовки)...

: Салат овощной (баночные заготовки) Ингредиенты Огурцы свежие корнишоны – 1 кг Томаты красные спелые, плотные – 1 кг. Лук репчатый – 300 грамм Перец сладкий – 3-4 шт разных цветов, мясистый Зелень, сельдерей листовой, петрушка – по...

Чатни персиково-виноградные...

 Чатни персиково-виноградные Ингредиенты Персики спелые большие – 4 шт. Виноград черный изюмный без косточек – 500 грамм Лук репчатый (шалот) – 1 шт. маленькая Имбирь свежий – 2 ч.л. натертого мелко Уксус винный белый или розовый – 150...

Любителям цитрусовых – джем персиково-цитрусовый...

 Любителям цитрусовых – джем персиково-цитрусовый Ингредиенты Персики свежие большие – 1,6 кг. чистый вес Сахар белый – 1,3-1,4 кг. по вкусу Лимон – 1 шт. средний Апельсин – 1 шт. средний Грейпфрут – 1 шт. красный...

Варенье и джем из мушмулы

 Варенье и джем из мушмулы Ингредиенты Мушмула свежая — 1 кг. Сахар белый — 300-500 грамм Вода чистая — 250-300 мл. Приготовление Фрукты очистить от кожицы, разрезать и вынуть косточки. Порезать фрукты кусочками любого размера,...

Кинза в оливковом масле

 Кинза в оливковом масле Ингредиенты Кинза свежая – по желанию и вкусу Масло оливковое – залить зелень полностью Приготовление Листья свежей кинзы и нежные стебельки промыть теплой водой, отжать в сушилке-карусели для...

Пряный столовый мармелад из помидоров черри...

 Пряный столовый мармелад из помидоров черри Ингредиенты Помидоры черри красные – 500 грамм Имбирь свежий – кусочек 4-5 см. Перец чили красный – 1 шт. 10-12 см. Чеснок свежий – 2-3 зубка Сахар коричневый – 150 грамм Уксус винный красный – 150...