nav-left cat-right
cat-right

Гремолата из мяты, чили, кураги, сладких лимончико...

 Гремолата из мяты, чили, кураги, сладких лимончиков Ингредиенты Мята свежая – 1 пучок Перец чили красный – 1 (величина по вкусу) Курага – 6-10 шт. Лимончики вяленые сладкие – 6-10 шт. Соль, перец – по вкусу Сок лимона – по вкусу Масло...

Чеснок – конфи

Чеснок – конфи Ингредиенты Чеснок обычный – 3 головки/крупные и ровные зубки Чеснок соло – 5 шт. фиолетовый Тимьян – 2 ветки Розмарин – 2 ветки Перец горошек – 15-20 шт. Соль крупная – 10-15 грамм по вкусу Масло оливковое – залить...

Гремолата из петрушки и мяты...

 Гремолата из петрушки и мяты Ингредиенты ИЗ ПЕТРУШКИ Петрушка свежая – 1 пучок, только листики Чеснок свежий – 2-3 зубка Цедра лимона – 1 шт. Перец лаймовый – по вкусу Перец чили — 1 маленький Соль – по вкусу Оливковое масло – для...

Розмарин и орегано в оливковом масле...

 Розмарин и орегано в оливковом масле Ингредиенты Розмарин свежий Орегано свежий Масло оливковое Приготовление Розмарин и орегано хорошо промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем и затем подсушить просто на воздухе на...

Бальзамический крем

 Бальзамический крем Ингредиенты Бальзамический уксус — 250 мл. Сахар коричневый или белый – 125 грамм (использовала коричневый) Мед жидкий – 125 грамм (использовала цветочный) Приготовление Можно использовать полностью все 250...

Кумкваты в апельсиновом сиропе...

 Кумкваты в апельсиновом сиропе Ингредиенты Кумкваты — 850 грамм Апельсины свежие (выжать сок) — 2 шт. среднего размера Сахар белый — 500 грамм Приготовление Кумкваты промыть несколько раз в горячей воде и смыть с них жирный...

Сельдерей листовой для морозилки...

 Сельдерей листовой для морозилки Ингредиенты Сельдерей свежий, осенний Приготовление Я замораживаю на зиму листовой сельдерей, у него более яркий запах, что очень мне нравится при добавлении мороженого (и не только!) в различные...

ФИговый джем с апельсином

ФИговый джем с апельсином Ингредиенты Инжир свежий красный – 1 кг. Апельсин – 1 большой с кожурой Лимон свежий – 0,5 шт. с кожурой Сахар – 600-700 грамм по вкусу Приготовление Инжир перебрать, помыть, удалить порченные места. Инжир...

Джем из зеленых помидоров с апельсином...

 Джем из зеленых помидоров с апельсином Ингредиенты Зеленые помидоры – 1 кг. (обработаны) Апельсин – 1 большой с кожурой Лимон свежий – 0,5 шт. с кожурой Имбирь свежий – 2 см. примерно Сахар – 600-700 грамм по...

Шалфей в оливковом масле

 Шалфей в оливковом масле Ингредиенты Шалфей свежий — по желанию, пучок Масло оливковое натуральное -закрыть листики шалфея Приготовление Шалфей свежий хранится не долго, даже в холодильнике, быстро вянет и портится. Поэтому я...