nav-left cat-right
cat-right

Продуктовая кладовая – всегда в наличии!...

Продуктовая кладовая – всегда в наличии! У каждого из нас есть дома «продуктовая кладовая». Она может располагаться в шкафу, в холодильнике, в кладовой, и так далее, в зависимости от места и возможностей,… но она всегда есть. Что же мы...

Совместимость продуктов питания...

Совместимость продуктов питания По книге Ар Эддара «Трактат о питании»  Группа 1. Сладкие фрукты  Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты, изюм, сушеная дыня. Фрукты — быстропереваривающаяся пища. Сладкие фрукты несколько...

Совместимость продуктов со специями...

Совместимость продуктов со специями Специи имеют большую силу воздействия на наш организм. Каждый продукт обладает своим  неповторимым вкусом и ароматом. Специи и пряности при сочетании с продуктом помогут подчеркнуть, или...

Обжарка (пассеровка) овощей – зачем это делать?...

Обжарка (пассеровка) овощей – зачем это делать? Я всегда делаю пассеровку овощей, перед закладкой их в супы, борщи. Морковь, свеклу, лук, перец сладкий, корень петрушки, сельдерея, томаты лучше вводить в супы пассерованными, так они...

Никто не готовит сам по себе…...

Никто не готовит сам по себе… «Никто не готовит сам по себе. Даже если повар совершенно уединился, за ним стоят поколения поваров прошлого, советы и меню поваров-современников, и мудрость составителей кулинарных книг» Лори Колвин,...

Модель тарелки – путь к стабилизации веса...

Модель тарелки – путь к стабилизации веса Модель тарелки – это правило наполнения тарелки продуктами питания по определенной схеме. Она позволяет наглядно прикинуть, что и в каких количествах следует есть, что бы похудеть и не...

Супы едим ежедневно!

Супы едим ежедневно! Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих...

Мясо — продукт древний

МЯСО – ПРОДУКТ ДРЕВНИЙ   «Домашняя жизнь их (русских) представляет более обилия, чем утонченности, ибо столы их везде заставлены почти всеми теми кушаньями, которых могут пожелать люди, даже весьма преданные роскоши; притом все...

Суп — вчера, сегодня, завтра…...

Суп — вчера, сегодня, завтра… Суп для нас сегодня столь же привычен, как и ломоть хлеба. Когда же человек впервые приготовил это кушанье? Однозначно ответить на этот вопрос вряд ли кто сможет. С уверенностью можно сказать лишь, что...

Электросушилка для овощей, ягод, трав, зелени, фру...

ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ ДЛЯ ОВОЩЕЙ, ЯГОД, ТРАВ, ЗЕЛЕНИ И ФРУКТОВ Фото с сайта www.ezidri.ru   Что такое СУХОФРУКТЫ? Сухофрукты получаются тогда, когда из свежих фруктов испаряется влага, и в результате все питательные и ценные вещества,...