nav-left cat-right
cat-right

Трубочки и розанчики с ананасом и яблоками

Трубочки и розанчики с ананасом и яблоками

 Трубочки и розанчики с ананасом и яблоком

Ингредиенты

  • Тесто слоеное без дрожжевое – 1 упаковка
  • Ананас свежий – 1 шт. небольшой
  • Крахмал картофельный – 2-3 ст.л.
  • Яйцо свежее – 1 шт.
  • Сахар – на посыпку

Приготовление

  1. Ананас разделать, вырезать грубую серединку, нарезать вдоль на дольки, толщиной примерно не более 1 см., чтобы дольки успели запечься.
  2. Тесто раскатать в одном направлении, нарезать на полоски примерно 1,5-2 см. у меня получилось с одного пласта теста 8 полосок.
  3. Разогреть духовку до 200*С.
  4. Насыпать на тарелку крахмал. Теперь берем каждый ломтик ананаса, обваливаем его в крахмале, и затем оборачиваем ананас полоской теста по спирали, чтобы полоски ложились внахлест. Конец полоски подгибаем вниз. Крахмал не даст растечься образовавшемуся соку ананаса, тесто не будет мокрым.
  5. Укладываем трубочки на противень. Сверху трубочки смазать взбитым яйцом с щепоткой соли, и присыпать сверху сахарным песком. У меня получилось 16 трубочек.
  6. Ставлю противень в духовку и выпекаю трубочки до готовности.

А можно сделать такие розанчики с ананасами))

  • Тесту даю оттаять, подняться и нарезаю без раскатки вдоль длинной стороны полосками шириной 1-1,5 см., лучше тоньше. Нарезаем на длинные тонкие полоски, с одной упаковки теста роликом получается 11 полосок. Для удобства полоски можно разрезать пополам.
  • Яблоки или ананасы кружочками из банки, нарезаем кружочками без сердцевины, с ананасов сливаем сок, обваливаем каждый кружок в крахмале и продеваем полоски теста через отверстия и оборачиваем тестом фрукты.
  • Не страшно, если полоски полностью не закроют всю поверхность кружочков, крахмал не даст вытечь соку и фруктам растечься.
  • Смазать плюшки взбитым яйцом.

Примечание

Быстрый и простой вариант выпечки из слоеного теста.

Очень приятный вкус свежего ананаса, немного кисленький без сахара.

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Copyright © Рома | http://roma.expertcook.ru.

2 комментария : “Трубочки и розанчики с ананасом и яблоками”

  1. Алия:

    Очень аппетитно! Спасибо за такую идею!Хочу попробовать сделать. А как Вы считаете, с консервированным ананасом можно так сделать, если бумажными полотенцами его просушить? А то каждый раз за свежим ананасом не побежишь 🙂

    • Рома:

      Спасибо!)
      Можно и консервированным ананасом сделать. Ананас в банках кольцами обсушить на полотенце, обвалять в крахмале. И пропустить ленты тонкие из теста по всему кругу ломтика, пропуская через отверстие в ананасе, обвить весь кружок тестом. И запекать в духовке. Сверху так же сахаром присыпать.
      Я делала такие розанчики, очень красиво смотрятся, нарядно))
      Я добавила фото и описание розанчиков из яблок и ананасов из банки — готовила и такой вариант.
      Попробуйте — вкусно очень!)