nav-left cat-right
cat-right

Блины овсяные на сыворотке

Блины овсяные на сыворотке

Название рецепта: Блины овсяные на сыворотке

Ингредиенты

  • Сыворотка творожная — 800 мл.
  • Толокно овсяное — 160 грамм
  • Мука пшеничная — 150 грамм
  • Яйца — 3 шт.
  • масло сливочное — 30 грамм
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • дрожжи — 1 ч.л.
  • масло растительное для жарки блинов
  • масло сливочное для смазывания готовых блинов
  • Овсяное толокно можно заменить на овсяную муку

Способ приготовления

  1. Разогреваем сыворотку, растворяем в ней соль, сахар, масло сливочное.
  2. Добавляем муку (перемешиваем), яйца (перемешиваем), дрожжи — еще раз все тщательно перемешиваем.
  3. Накрываем миску пленкой, даем тесту подняться, при этом тесто хорошо вспенится. Желательно дать подняться тесту два раза, перемешать после каждого подъема, и начинать печь блины.
  4. Разогреваем сильно сковороду, смазываем ее маслом (кисточкой) и наливаем на сковороду по 1-1,5 маленьких половничка теста, равномерно распеределяя его по сковороде. Блины я обжариваю с двух сторон до румяна.
  5. Готовые блины складываем на тарелку, смазываем сливочным маслом.

Примечание

Из овсяного теста блины не будут очень тонкими, но получаются в ажурную сеточку!

Подаем блины со сметаной — вкусно! Но сытно!

Приятного аппетита!

Copyright © Рома | http://roma.expertcook.ru.

9 комментариев : “Блины овсяные на сыворотке”

  1. Кроша:

    Рома,ой как здорово что я набрела на Ваш рецептик :)!У меня пакет толокна уже давно завис,обязательно попробую испечь блины по Вашему рецепту.Спасибо большое!

    • Рома:

      Кроша, приятно видеть вас на своем блоге!!!
      Инна, делайте такие блины — вкусно! Даже на второй день, разогретые в СВЧ)))

  2. ROZA5:

    ой какой рецепт интересный а без яйиц можно сделать ?? или не получиться ? яйца 2 недели есть нельзя , врач посадил на диету.

  3. Рома:

    Без яиц я не делала, все-таки овсяная мука.
    Но попробовать можно…)))

  4. ROZA5:

    а может тогда лучше взять обычную муку ?

  5. Рома:

    Можно и обычную, но это будут уже обычные блины))

  6. ROZA5:

    ну да но наверно больше гарантии что получаться .?

  7. ROZA5:

    сегодня сделала блины по вашему рецепту- вкуснятина!!!

  8. Рома:

    Роза, кушайте на здоровье!)))