nav-left cat-right
cat-right

Овощи отварные под заправкой «Винегрет»


Warning: Illegal string offset 'alt' in /home/hroot/data/www/expertcook.ru/wp-content/themes/roma/epanel/custom_functions.php on line 88

Warning: Illegal string offset 'title' in /home/hroot/data/www/expertcook.ru/wp-content/themes/roma/epanel/custom_functions.php on line 89

 Овощи отварные под заправкой «Винегрет»

Ингредиенты

  • картофель средне-мелкий в мундире
  • капуста белокочанная свежая
  • капуста брокколи (из морозилки)
  • фасоль стручковая (из морозилки)
  • заправка:
  • масло растительное
  • сок лимона
  • соль
  • сахар
  • посыпка:
  • клюква свежая
  • лимон вяленыйПриготовление
  1. картофель вымыть, очистить от глазков и поставить варить в воде, посолить.
  2. сварить картофель в мундире до готовности.
  3. добавить к картофелю капусту белокочанную, порезанную крупными кусками, капусту брокколи из морозилки, фасоль стручковую из морозилки, аккуратно перемешать, посолить по вкусу. Все овощи должны быть покрыты водой, и если воды мало в кастрюле, добавьте горячей воды из чайника.
  4. довести капусту до готовности, нужно попробовать спицей или ножом.
  5. готовые овощи аккуратно переложить в дуршлаг, слить всю лишнюю жидкость.
  6. теперь овощи переложить на блюдо, картофель разломать на 2-3 части, остальные овощи положить целыми, не разрезая, сверху посыпать свежей клюквой, вяленым лимоном порезанным тонкой соломкой.
  7. делаем заправку: смешать 3 части растительного (оливкового) масла, 1 часть сока лимона (уксуса), соль, сахар по вкусу, хорошо перемешать до растворения соли и сахара. Попробовать на вкус и подкорректировать вкус заправки.
  8. аккуратно поливаем заправкой отварные овощи, даем постоять несколько минут, чтобы все пропиталось и подружилось.
  9. теперь можно подавать к столу!

Примечание

То ли я голодная была, то ли….но это было очень вкусно…и не только для меня!

Попробуйте, надеюсь не прогадаете и овощи вам понравятся!

Готовится блюдо быстро и очень просто!

Лимоны я вялила сама, сушила в электросушилке))

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Copyright © Рома | http://roma.expertcook.ru.

2 комментария : “Овощи отварные под заправкой «Винегрет»”

  1. Спасибо, Рома!!! Обязательно попробую. Очень актуальный рецепт и надеюсь, что будет вкусно!

    • Рома:

      BlackHairedGirl, я тоже надеюсь, что вам понравится — готовьте на здоровье!))