nav-left cat-right
cat-right

Варенье из фейхоа

Варенье из фейхоа

Варенье из фейхоа

Но, вот на рынке увидела эти самые фрукты под названием фейхоа и решилась на варенье.
Засела за книги и давай изучать рецепты из этого фрукта – что и как делать и с чем его едят. Улыбающийся

Выбор оказался небольшой. Но зато я узнала, что к фейхоа можно добавлять различные другие фрукты.

Сделала два варианта варенья:
— фейхоа с нектарином,
— фейхоа с хурмой, нектарином, яблоком.

Принцип приготовления один:
— фейхоа пропускаю через самую мелкую решетку мясорубки.
— хурму использовала Шоколадную крепкую – ее тоже пропустила через мясорубку.
— нектарины, яблоки режу тонкими дольками.
— сахар брала 30% к весу фруктов.
— делала быстрый вариант варенья в Конфитюрнице.
— сироп – 200 мл. воды + сок 1\2 лимона довести до кипения, проварить. Затем добавляю сначала фейхоа, поварить минут пять (он более жесткий), затем добавляю другие фрукты и варю до готовности. Готовность – состояние джема, когда варенье начинает приставать ко дну кастрюли.
— разливаю горячим по банкам и закрываю под крышки и ставлю под крышки до полного остывания.

Вот и все! Улыбающийся

Баночка варенья фейхоа с нектарином.

Фейхоа 500 грамм, 2 нектарина, сахар 30%

Варенье из фейхоа с хурмой, нектарином, яблоком.

Фейхоа 500 грамм, хурма Шоколадная жесткая средняя 4 штуки, 2 нектарина, 1 яблоко, сахар 30%

И что я хочу сказать в заключение. Пошла я на рынок за новой порцией фрукта ФЕЙХОА. Веселый

Варенье мне очень понравилось! Отлично!
Вкус и запах доминирующий от фейхоа – ананас и земляника, кисленький. Даже присутствие других фруктов не перебивает яркого вкуса и запаха этого фрукта. Отлично!
Это варенье я включила в свои постоянные заготовки!
Каждый день прикладываюсь к розеточке с вареньем — не надоедает пока Улыбающийся

Чучелка – спасибо за идею, за фото, за наводку, за рецепт – без этого я бы еще долго не решилась на это варенье. Цветочек


Комментарии закрыты.